L
N
G
H
F
- Grísakjöt
- /
- Hryggur
- /
- Hryggur 11 rifja
- /
Kambskorinn grísahryggur
Er unnin úr snyrtum 8 eða 11 rifja hrygg. Er með eða án puru. Hryggsúla fjarlægð þannig að auðvelt sé að sneiða hrygginn með hníf með því að skera á milli rifja. Rif eru skilin eftir.
| Orkudreifing: | |
|---|---|
| Prótein | 34% |
| Fita | 65% |
| Eining | Innihald | ▼ | ▲ | |
|---|---|---|---|---|
| Prótein | g | 19,5 | ||
| Kolvetni | g | 0 | ||
| Fita | g | 17,2 | ||
| - þar af mettaðar fitusýrur | g | 6,9 | ||
| Natríum | mg | 67,3 |