• Áhrif kælingar á meyrni í lambakjöti
  Lambakjöt, kæling, kæliherping, áferðareiginleikar
• Bragð og beitarhagar
  Lambakjöt, bragðeiginleikar
• Beit á hvönn og bragð af lambakjöti
  Lambakjöt, hvönn, rokgjörn efni, bragð
• Er annað bragð af kjöti hvannalamba en kjöti lamba á venjulegum úthaga?
  Lambakjöt, hvönn, rokgjörn efni, bragð
• Skynmat á kjöti af haustfóðruðum hrútlömbum og geldingum
  
• Áhrif fóðurs og arfgerðar á áferð og bragð lambakjöts
  Sýrustig kjöts, litur kjöts, skynmat, aldur og fallþungi
• Bragðgæði í lambakjöti
  Skynmat
• Hrútabragðstilraun
• Identifying and changing the qualities and composition of meat from different European sheep types which meets regional consumer expectations
• Þurrverkun kindakjöts
• Evrópuverkefni um lambakjöt I
  Framleiðslukerfi, neytendur, sýnataka, mælingar
• Evrópuverkefni um lambakjöt III
  Skynmat og viðhorf neytenda
• Evrópuverkefni um lambakjöt IV
  Eðlis- og efnafræðilegir þættir
• Variation in the eating quality of lamb from diverse European sheep. Assessment by trained taste panels in six countries
• Regional variation in the hedonic evaluation of lamb meat from diverse production systems by consumers in six European countries
• Home placement testing of lamb conducted in six countries
• Áhrifaþættir á gæði lambakjöts